Karta menu

Dania

W karcie dań znajdą Państwo: przekąski zimne, przekąski gorące, zielone sałaty, zupy, drób, ryby i mięsiwa. Nasze dania przygotowywane są codziennie ze świeżych produktów najwyższej jakości.

Desery

Nasze desery to przede wszystkim wyśmienite puszyste torty biszkoptowe i bezowe, desery ze świeżymi owocami, sernik domowy, jabłecznik jak również przepyszne lody.

Napoje

Proponujemy najlepsze szampany, wykwintne wina, whisky i koniaki, oraz wódki polskie i zagraniczne. Napoje zimne oraz gorące.

Lunch menu

Zapoznaj się ze specjalnie przygotowanym menu lunchowym, które składa się z zupy, dania głównego i kompotu. Serdecznie zapraszamy.

Przekąski zimne

- Przekąski zimne
- Tatar z tuńczyka
  
  Tatar z tuńczyka z awokado przykryty kozim twarogiem z sałatą
- Tatar wołowy
  
  Tatar wołowy z polędwicy podany z żółtkiem, kaparami, ogórkiem kiszonym, marynowanymi grzybami, cebulą i tostami z ciabatty
- Mus z wątróbek
  
  Mus z wątróbek w galarecie z porto ze świeżą figą i chrupiącą chałką
- Śledzie na dwa sposoby
  
  Marynowane śledzie podane na dwa sposoby:
  - pod śmietanową pierzynką na plastrach z jabłka, marynowanego buraka i kiszonego ogórka
  - w oleju z cebulą

x

Przekąski gorące

- Przekąski gorące
- Placki ziemniaczane z kawiorem i łososiem
  
  Chrupiące placki ziemniaczane z czerwonym kawiorem i wędzonym łososiem, a do tego siekane jajko, szczypiorek, cebula i kwaśna śmietana
- Pierogi z cielęciną i grzybami
  
  Domowe pierogi z cielęciną i grzybami okraszone chrupiącym boczkiem
- Naleśniki z rakami
  
  Chrupiące naleśniki faszerowane rakami, pomidorami, kwaśną śmietaną, koperkiem, z odrobiną białego wina, podane na musie z pomidorów
- Krewetki w białym winie
  
  Krewetki duszone w białym winie z pomidorkami i czosnkiem

x

Zielone sałaty

x

Zupy

x

Dania Wegetariańskie

x

Ryby

x

Dania główne mięsne

- Dania główne mięsne
- Pieczeń z cielęciny
  
  Mleczna cielęcina z sosem pieczeniowym z kopytkami i duszoną marchewką
- Wątróbka cielęca
  
  Wątróbka cielęca z sosem z czerwonego wina i cebuli, podana ze smażoną gruszką i ziemniakami puree
- Gicz jagnięca
  
  Gicz jagnięca w sosie rozmarynowym ze złocistymi kopytkami i zasmażanymi buraczkami
- Polędwica wołowa
  
  Polędwica marynowana w ziołach na sosie z wina i suszonych prawdziwków z kluskami śląskimi i pomidorkami cherry z cebulą i sosem balsamicznym
- Kaczka z pieca
  
  Kaczka z pieca na sosie ze złotej renety i leśnej żurawiny z opiekanymi ziemniakami i smażonym jabłkiem

x

Słodkości

- Słodkości
- Beza migdałowa
  
  Delikatna beza migdałowa z kremem pomarańczowym i likierem cointreau na musie z truskawek
- Beza dnia
- Sernik
  
  Domowy sernik z sosem czekoladowym
- Truskawki w koglu moglu
  
  Zapiekane truskawki w koglu moglu
- Jabłecznik
  
  Jabłecznik z aromatycznych jabłek z sosem waniliowym
- Lody
  
  3 gałki do wyboru: wanilia, malina, pistacja, sorbet grejpfrutowy